馬喰横山 焼肉は、肉を引き立てるためのメニューにも力を入れています。

焼肉は老若男女を問わず、幅広い年代に人気となっている定番メニューのひとつです。大勢で集まった時や記念日、デートなどいろいろな理由、状況において、さまざまな場所で焼肉を楽しんでいます。

東京には多数の人気の焼肉店があります。馬喰横山 焼肉店もそのひとつです。馬喰横山 焼肉店はオフィス街にありますので、都営地下鉄をはじめとして複数の駅があります。そのため、どの駅を利用しても、馬喰横山 焼肉まで気軽に立ち寄れる便利な場所です。肉の質や鮮度にこだわっているところが多く、厳選された和牛をはじめとして、質の高い肉や野菜を食べることができるのが馬喰横山 焼肉店の特徴です。

馬喰横山 焼肉では、職人が肉を一枚一枚丁寧に手切りにしています。実は、肉は包丁の入れ方で、味に大きな違い出るのです。切り方次第で、口当たりやおいしさが変わってきます。牛肉は細かな繊維が集まっています。肉はどれも同じではなく、1頭ごとにも違いますし、部位によっても繊維の入り具合が変わっています。馬喰横山 焼肉店では、職人が繊維をじっくり見極めた上で、カッティングをして提供するという作業を惜しまずに行っているのが人気の秘訣です。

他の焼肉店では、なかなか食べることができないような、希少な牛肉の部位を食べられるのも嬉しいポイントです。A4やA5といった極上の品質の自慢のロースや特選ハラミなど、食通をうならせ、近くだけでなく、遠方からもファンが訪れるメニューがそろっています。また、馬喰横山 焼肉では生肉がいただけるのも特筆すべきポイントです。質が良く、鮮度が抜群の生肉を自信を持って提供するためにも、選び抜かれた仕入れを行っています。店では品質を管理し、徹底的に衛生管理を行うことを心がけているので、安心して生肉を食べることができます。

馬喰横山 焼肉は、肉を引き立てるためのメニューにも力を入れています。その時々のおいしさが凝縮された季節の野菜を使った、単品だけでも十分楽しむことができるサイドメニューがそろっています。また、ドリンクメニューも、牛肉に良く合うワインや日本酒なども豊富に取り揃えられています。

店構えは知る人ぞ知る、程よい隠れ家的で雰囲気たっぷりのおしゃれなたたずまいとなっています。店内はシックなインテリアで統一されており、カウンター席やテーブル席と個室もあります。シックな大人のデートや大切な人との食事、接待でも最適です。また、周囲を気にすることなくママ会や女子会、家族連れでの利用もしやすいです。

現在の焼肉店のルーツ、元祖と呼ばれているお店が東京や大阪で登場したのは終戦翌年の1946年頃です。このころ誕生したお店の中には、現在も続いている老舗もあります。その後、現在の馬喰横山 焼肉店のような高級焼き肉と呼ばれるお店が誕生します。タンをレモンで食べたり、ホルモンやカルビなど、牛肉のいろいろな部位を食べられる、日本ならではの焼肉システムが出来上がっていったのです。

外食の定番として、日本において焼肉がこれほど大人気となったのは、煙が出にくい無煙ロースターが登場したことも見逃すことができません。無煙ロースターとは、肉を焼く時に必ず起こるモクモクとした煙が出ないように焼けるように発明された機械のことです。少し前までは、焼肉店は煙っぽいというイメージが強かったのですが、無煙ロースターの誕生により、煙のために髪や服に臭いが付くことを避けていた方、特に女性でも煙を気にせずに焼肉を楽しめるようになりました。馬喰横山 焼肉店においても、無煙ロースターを採用しているところがあります。おしゃれに気を遣う女性でも、焼肉から出る煙を気にせず、清潔な店内でおいしい肉を味わうことができます。